DEHP耐受量: 60公斤成人 每天3毫克

比照歐盟，衛生署訂出國人塑化劑每人每日可容忍攝取量（TDI），其中，這次出事的塑化劑DEHP定為0.05毫克，以六十公斤成人為例，每天耐受量是3毫克，衛生署估算，正常情況，吃進主食、包裝飲料與甜食，一天暴露量仍低於風險，未來TDI值可作為評估食品風險程度，若監測發現異常，介入調查，要求改善甚至建議下架。（陳奕華報導）

衛生署13號公布五類塑化劑的國人每人每天每公斤耐受量TDI值，其中DEHP定為0.05毫克、DBP0.01毫克、DINP0.15毫克，衛生署以DEHP為例，試算六十公斤成人，每天耐受量3毫克，若吃進這次遭污染的最高數值的運動飲料一瓶（34ppm）、果醬五十公克(3000ppm)、膠囊錠狀十公克(600ppm)，相當於超標60倍，不過在正常情況，低於人體容許量。

食品藥物管理局局長康照洲說：「背景調查結果，國人不管喝飲料、吃蛋糕類以及膠囊錠狀，他所暴露的，都會小於我們設定TDI值，大概是在40%到50%左右，這代表國人目前不會受到塑化劑風險。」

標準出爐卻沒有罰則，外界質疑，要如何保障民眾健康，康照洲強調，參考值用來協助評估，要是發現不尋常狀況，介入調查並進行試算，除了勸導改善外，有疑慮也會建議下架。這部份可透過行政手段執行，另一方面，這兩週污染產品與架上產品調查告段落，食管局著手進行各類產品塑化劑背景值普查，希望半年內完成，並以飲料與嬰兒食品優先，訂定限量標準，違者可罰，同時研擬工業準則，讓製造業在製成、模具改善有所依據，降低加工食品中塑化劑含量。

教你如何識別塑膠製品是否有毒 ?

近日塑化劑掀起軒然大波，很多人棄塑膠而改用玻璃容器，一時間，各種玻璃製品大熱。其中，「雙酚A」成分存在於普遍使用的PC塑膠製品中，在動物實驗中已證實能導致癌症的發生，又掀起了討論熱潮。
其實，塑膠製品並非絕對不能用，只要使用得當，是不會對健康造成危害。
如何識別塑膠製品的材質呢？在製品底部都會有個三角形的標誌，裏面的數位可大有玄機的。

◎1號：(PET)礦泉水、碳酸飲料瓶
──PET飲料瓶勿裝熱水、不循環使用

PET耐熱至65℃，耐冷至-20℃，只適合裝微溫或凍飲，裝高溫液體、或加熱則會變形，有害的物質會溶解出來。飲料瓶用完就丟掉，不要再用來做為水杯，或用來做儲物容器乘裝其他物品，引發健康問題得不償失。

科學家發現，1號塑膠品用了10個月後，可能釋放出致癌物，對睾丸具有毒性。

◎2號：(HDPE)清潔、沐浴用品
──清潔不徹底不循環使用

人工色素，黃色4號、黃色5號、紅色6號、紅色40號，都是誘發孩童過動的元兇

食用色素和天然色素有什麼分別呢?

可食用人工色素只有下列八種：藍色１號、２號；綠色３號；黃色４號、５號；紅色６號、７號、４０號，未標示色素者，較易含有法定外色素。

食用色素以來源的不同，可分為兩大類，分別是人工色素和天然色素。食用的人工合成色素通常以煤焦油來制成，各國或地區對對人工色素的使用有嚴格的限制。
天然色素主要來源有三方面是植物，動物，和微生物。天然色素總的來說，安全性高，大部份是源自植物。但是以素食者來說，看見產品註明是天然或是有機，就以為是素食的話，是很不安全的。介定為天然色素的：胭脂虫紅色E120, 紫?紅色素(Lac Red)、??色素等都是動物性的，素食者忌食。

還有等同天然的分類，即是化學合成的色素，其成份和功效與天然提取物完全相同，所以視為等同天然(Nature Identical)看待。

就以廣受香港人歡迎的齋鹵味來說，就分別有人工色素和天然色素。齋鹵味可以分為紅色的酸齋，黃色的咖喱齋，深色的素蚝油齋。素蚝油齋的色素由蚝油而來，蚝油的色來自焦糖，是深褐色，屬於天然色素。咖喱齋的色來自咖喱粉，是香料本身的天然色素。紅色的酸齋，可以用茄汁調色，但很多都用人工的紅色，因為人工色素，價錢平，顏色靚，不易褪色，這一?後重要，如果容易褪色，食完之後，棚牙都染到紅色，就不太好了。不過這些紅色不會是花紅粉，因為這是工業用的，香港是禁止用在食品上的。
人工的煤焦油色素，香港准許用的有十七種左右，英國和歐盟大約二十種，美國約十種，日本十一種，中國有九種。

中國准許使用的合成色素有：胭脂紅，莧菜紅，赤蘚紅，新紅，紅色40，檸檬黃，日落黃，靛藍，亮藍。

不同的國家對食用色素都有自己的名稱和編排系統，同一種色素在不同的國家或地區可能用不同的編號。例如，檸檬?，又叫酒石黃，台灣叫食用黃色4號，美國叫?色5號，日本又叫黃色4號，英國叫黃色17號，而歐盟叫E102。為?避免混亂，國際上出?一套顏色索引編號(Color Index)，簡稱C I ，每一種色素的編號可以對照。所以現在我們在超市，都會發現一些貨品有C I 號碼
以下列出中國准許用的煤焦油人工色素的C I 號碼和一些其他國家的編號：

不是每句 “ 對不起 ” ，都能換來 “ 沒關係 ” 。

■你以為最酸的感覺是吃醋嗎？不是，最酸的感覺是沒權吃醋。
■
■上天決定了誰是你的親戚，幸運的是在選擇朋友方面它給你留了餘地。
■
■傻與不傻，要看你會不會裝傻。
■
■女人用友情來拒絕愛情，男人用友情來換取愛情。
■
■幸福是可以通過學習來獲得的，儘管它不是我們的母語。
■

危險小吃 鹽酥雞居首

10大危險小吃，包括鹽酥雞、蔥油餅、鍋貼、大腸包小腸、滷肉飯、油炸臭豆腐、米糕、肉圓、蚵仔煎、蚵仔麵線、珍珠奶茶。

台灣營養基金會執行長吳映蓉在記者會表示，尤其150克的鹽酥雞，約有585大卡，也相當於吃進了2大匙油，如果每天吃1份，1個月下來就會爆肥2公斤。另外，製作蔥油餅需要很多油，因此，通常1/4張蔥油餅，就有500大卡熱量。

上班族愛吃的鍋貼，方便又好吃，但吳映蓉說，10個鍋貼熱量超過700大卡，如果飯後再來杯珍珠奶茶，相當於又吃了1碗飯加2匙油。她說，這些危險小吃的特性都是體積看來很小，但卻是高熱量食物。

公布健康小吃，包括米苔目湯、蔬菜類滷味、花生仁豆花、潤餅等。

吳映蓉說，危險小吃並非完全不能吃，而是要聰明吃，例如到了夜市先挑選低熱量小吃，像是燙煮的滷味，有菜有肉的潤餅等，最後再吃高熱量食物。

如何登記為志願捐贈者

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檢驗HLA配型

有毒塑化劑 46廠商採用 連續賣5年

更新日期:2011/05/25 06:30 蘋果日報

「台版三聚氰胺事件」

【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑，還轉售菲律賓、越南、上海，問題飲料則出口香港。監委已申請調查，醫師痛批此為「台版三聚氰胺事件」，要求加強食品查驗。

 

起雲劑為合法食品添加物，昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞昨說，46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商，已回收60萬件飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉，因民眾陸續退貨，這幾天回收量將續增。各地衛生局人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。

 

「為害層面無法想像」

 

彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示，昱伸成立於1994年，研判5年前就已販售問題起雲劑，為害層面無法想像。轉賣問題起雲劑的有協成化工、金饌生技，下游廠商則包括盛香珍、台海洋深層水、台灣比菲、悅氏、香吉士、鮮茶道、長庚生物科技等，甚至有越南胡志明市豆鮮食品、上海市順大食品。

 

中市衛生局則發現，母公司為盛香珍的成偉食品也轉售約千公斤問題起雲劑到菲律賓，恐已做成包裝飲料出售，已通報衛署告知菲國。蔡淑貞說，名牌食品回報使用問題起雲劑的動力飲料、動力飲料檸檬口味也出口香港，衛署將通報港府。

 

百萬公噸黑心飲品流竄 還能喝啥

更新日期:2011/05/24 02:52 鐘武達／特稿

中國時報【鐘武達／特稿】

 

大陸三聚氰胺毒奶粉事件才落幕，台灣跟著上演「毒果汁」事件，雖然尚未傳出有人喝出問題，但必然已有無數國人喝下潛在毒害的飲品。

 

二○○八年，大陸因出現多起嬰兒罹患腎臟疾病致死案例，爆發三聚氰胺毒奶粉事件，當時震驚全中國，連台灣也有不少食品、飲料業者因購買來自大陸「黑心奶粉」而受牽連，遭逢重大財務損失。這起喧騰一時的事件，當時喚起國人及政府衛生單位對「食品安全」的再一次重視，豈料如今仍爆發「毒果汁」仍台蔓延事件。

 

不肖業者將塑化劑添加於用來增加果汁濃稠度的起雲劑中販售，僅今年至今，販售的問題飲品數量已超過一百萬公噸。甚至有業者透認為，全台約有三分之一的飲料市場都採用、種類超過五十五種，讓人聽了捏把冷汗。

 

衛生單位之所以會查到食品添加塑化劑添案，固然是「落實稽查」的成果，但令人質疑的是，既然市面上添加塑化劑的飲品不在少數，顯示問題已存在一段時間，但直到昨天才被揭發，不知已造成多少國人的健康受害。國人不禁要問，還有什麼飲料可以喝？

飲料添塑化劑 知名廠商上榜

更新日期:2011/05/24 02:52 記者薛孟杰／台北報導

國小午餐含禁藥肉品 農委會：ＣＡＳ認證有疏漏 抽驗加嚴一倍

更新日期:2011/05/17 02:48 朱芳瑤、李宗祐／台北報導

中國時報【朱芳瑤、李宗祐／台北報導】

 

行政院消費者保護委員會在全台八縣市抽查國小自辦營養午餐，五十六件受檢肉品中，來自五縣市的六件被檢出禁藥，已緊急通知學校要求廠商停止供應，並請衛生局追查肉品來源。外界詫異的是，不合格肉品來自五家供應商，有四家通過ＣＡＳ（優良農產品）驗證；農委會副主委王政騰坦承，ＣＡＳ認證確有漏網之魚，將提高抽驗頻率，加嚴一倍。

 

三至四月間，消保會在全台八縣市、四十所自辦營養午餐的國小隨機抽樣肉品，計抽檢五十六件肉品，其中六件貢丸或雞肉不合格，分別是新北市溪洲國小、桃園縣忠貞國小、雲林縣斗六國小、高雄市中正國小、台南市復興國小與三村國小的採樣。

 

上述六件不合格肉品中，含有依法不得檢出的脫氧羥四環黴素、氯黴素或恩氟沙星三種動物用藥。檢測結果最高值為脫氧羥四環黴素殘留量四十．二ppb、氯黴素十八．二ppb、恩氟沙星廿三ppb，分別在不同肉品中驗出。

 

消保會請各地衛生局追查問題肉品來源，六件不合格肉品來自五家供應商，包括大成長城、超秦、良冠企業社、禹昌和嘉楠食品，只有良冠企業社不是ＣＡＳ廠商。

 

消保會消保官組長吳政學說，檢驗結果出爐時，消保會已立即請教育局通知相關學校，依契約要求供應商停止使用該項肉品。依食品衛生管理法，衛生局可向這五家違規供應商開罰六萬至卅萬元罰鍰。

愛的小提醒～訂一個有情的訂婚姻契約 

法律無法保障公主和王子的婚姻美滿，但對於結婚後住哪裡？家庭生活費怎麼付？家務分工、小孩姓氏或零用金的問題等，法律上倒是允許您們簽訂婚姻契約，不過怎麼簽訂婚姻契約、婚姻契約的內容是什麼？簽了婚姻契約是否就有保障？婚姻裡到底如何說清楚講明白，如果公主或王子殿下無法說清楚，不需要到律師事務所花一小時三千到五千元的諮詢費，我們再度為您解答在法律上對於結婚所制定之種種規範。

Q1：婚姻可以訂定契約嗎？什麼是婚姻契約？

A：依民法親屬篇規定，夫妻間的部分權利義務關係（條件），是可以由夫妻協議的，因此夫妻在婚姻中的約定，我們把它稱之為婚姻契約。

Q2：婚姻契約的內容是什麼？

A：依民法親屬篇相關規定，婚姻契約的內容可以有下列約定，分別為：一、夫妻姓氏；二、夫妻住所地；三、夫妻財產制；四、家務分工；五、家庭生活費分擔；六、自由處分金之約定；七、子女姓氏；八、對於未成年子女監護權行使之限制；九、違反貞操義務及發生家暴事件之精神上損賠金之約定等。足見前開規定均明文授權夫妻雙方得約定，至於違反忠誠義務之精神慰撫金，除上揭所列規定外，判例明白指出：配偶之一方行為不誠實，破壞共同生活之圓滿安全及幸福者，即為違反婚姻契約之義務而侵害他方權利，故可向侵害之人請求一定金額的精神慰撫金，加以民法規定雙方得約定違約金，因此我們建議在婚姻契約內也可以把違反忠誠義務等破壞婚姻共同生活圓滿、安全、幸福的情形事先約定精神慰撫金，以維護權益。不過，法院對於違約之約定只有權酌減，不一定約定多少，法院就判多少，這是必須提醒大家的喲！

Q3：什麼時候可以訂定婚姻契約？

童鞋可塑劑超標 最高422倍

更新日期:2011/04/01 18:09

（中央社記者林淑媛台北1日電）替家中寶貝買鞋要特特別注意了!標檢局抽驗市售童鞋，可塑劑含量不合格率竟然高達48%，有的甚至超標422倍，是從京華城GMP BABY專櫃賣出；新光三越南西店也賣出不合格童鞋。

 

其餘如知名童鞋BOBDOG（型號14J9-810白紅色）、黃色小鴨（型號XLGT-88084Y）、酷咕鴨學步鞋（LKU-2914），也都驗出超量可塑劑。

 

鄰苯二甲酸酯類是一種環境賀爾蒙，容易使男童雌性化，女童罹患乳癌，經濟部標準檢驗局已經勒令業者回收並限期改善、銷毀或是退運，若有違反者，可依據消費者保護法第36條處以新台幣6萬元以上、150萬元以下罰鍰，並得連續處罰。

 

兒童節前夕，標檢局分別前往大賣場、百貨公司、鞋店或嬰幼兒用品專賣店購買21件童鞋進行檢測，結果發現有10件抽檢的可塑劑含量超標，不合格比率幾乎一半，高達48%。

 

標檢局副局長黃來和指出，童鞋的塑膠部分可塑劑限量值為0.1%，但這次抽檢童鞋中，含量從5.8%至42.2%不等，超標最高達422倍。

 

這次可塑劑超標的最高的童鞋是在京華城GMP BABY專櫃購得的「豆芽成長休閒鞋」（型號GMP BABYL13藍XB081），可塑劑含量高達標準值的422倍。黃來和表示，若兒童穿鞋沒有穿襪子，可塑劑就會進入人體，容易為兒童吸收。

您小孩用的橡皮擦是PVC做的嗎？

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在資訊時代，雖然大家現在很少拿筆擦擦寫寫了，不過對於還在學寫字的小學生而言，鉛筆與橡皮擦仍是常常使用得到的文具。可是目前市面上販售的橡皮擦，有許多品牌都是PVC做的。大家大概不會忘記，自己小時候也常常會舔橡皮擦吧，所以也不知道透過這個無知的動作舔進了多少PVC的塑化劑了。為了不讓您的小孩，暴露於這樣的風險，也為了不讓您的小孩，不知不覺成為助長PVC有毒的生產、消費與廢棄的幫兇，買橡皮擦時，請千萬不要選擇PVC做的橡皮擦。

不過，問題來了，市面上的橡皮擦，並不會告訴您它的材質是什麼。還好，有好心的讀者為我們蒐集了10種品牌的橡皮擦，寄來給我們檢驗，以下是我們的檢測結果。不過我們的檢測方法只能確認橡皮擦是否含不含氯（或溴、碘等鹵素），但不能確定這些含氯等鹵素的橡皮擦就是PVC做的，只是若有含氯等鹵素，是PVC（或PVDC）的機會相當高就是了。

根據我們的檢測結果，只有兩種品牌的橡皮擦，確定不是PVC，其一是STABILO，另一為FLOMO(富樂夢)， 謹此提供大家參考，也非常感謝這位讀者的熱心幫忙，為更乾淨的地球，貢獻了一份心力。

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